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来自:本站 添加时间:2025-06-12 02:15
鲍鱼炖汤是一道传统的中式菜肴,具有滋补养生的功效。下面是一种简单的做法:
所需材料:
- 新鲜鲍鱼1只,约200克
- 瘦肉片50克
- 鸡汤1000毫升
- 鲍鱼菇适量
- 鲍鱼菜心适量
- 葱段、姜片少许
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
1. 将鲍鱼放入沸水中焯水,去除鱼腥味,取出后用清水冲洗干净。
2. 将鸡汤放入锅中烧开,加入姜片和葱段,煮约15分钟。
3. 在煮鸡汤的同时,将鲍鱼切成薄片,瘦肉也切成薄片备用。
4. 将鸡汤过滤捞出姜片和葱段,加入切好的鲍鱼和瘦肉片,煮开后撇去浮沫。
5. 加入适量的料酒,再煮几分钟后加盐调味。
6. 鲍鱼菇、鲍鱼菜心也可以一起放入锅中,煮至菜熟软即可。
7. 汤炖好后,盛入碗中即可享用。
注意事项:
- 煮鲍鱼时,水的温度不能太高,否则鲍鱼容易变得黏滑。
- 倒入料酒煮鲍鱼能够消除鱼腥味和腥味,增加鲍鱼的鲜嫩口感。
- 煮鲍鱼汤的时间不宜过长,以免鲍鱼变硬。
- 可根据个人口味加入适量的姜片和葱段增加香味。 同时,不断健全政府投入与金融、社会资本联动机制,通过贷款贴息、信贷担保等多种方式充分发挥财政资金撬动作用,推动金融和社会资本积极参与农村人居环境整治。 自川青铁路建设以来,为保障高铁及沿线城市、乡镇居住群众通信、上网需求,四川移动同步规划、同步建设,累计投资超7200万元、建设传输光缆601公里,开通4G、5G基站603个,并于10月20日实现青白江至镇江关移动5G网络全覆盖。
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